La licenciada en nutrición Paola Navarro explicó a Todo Salud que las dietas restrictivas ya han demostrado ser ineficaces. "Es necesario tener en cuenta que la obesidad es multifactorial: influye el placer, el nivel socioeconómico, la falta de actividad física, el estrés" entre otros.
También puso el énfasis en lo que las empresas dedicadas a la producción de alimentos que "conocen qué ingredientes agregar para que ese producto sea adictivo, en cierta manera".
Por otra parte, la profesional aseguró que "la clave está en cambiar el modo en que nos relacionamos con la comida, qué pasa con mis emociones, por qué decido comer y qué decido comer".
Navarro recordó que nuestro país está segundo en estadísticas sobre trastornos alimentario y es donde más cirugías se hacen por lo estético.
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